ALFACE - Lactuca sativa -Propriedades Medicinais - 06

Alface

Plantação de alface em estufa

Plantação de alface

ALFACE

FAMÍLIA: Asteraceae

NOME CIENTÍFICO: Lactuca sativa

NOME POPULAR: Alface, Alface-comum ou Leituca.

PARTE USADA: Folhas e talos

PRINCÍPIO ATIVO

Óleo essencial, albuminas, vitaminas A e C e minerais cálcio Ca, fósforo P e ferro Fé.

PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS

Laxante, Diurética, Calmante, Mineralizante, Vitaminizante, Analgésico, Anti-inflamatória, Anti-hemorróidica e Eupéptica.

INDICAÇÃO E MODO DE USAR

1.FOLHAS
Chá:Na proporção de 100 g de folhas para 1 litro de água e ingerir 3 xícaras diariamente ou através de saladas consumidas diariamente. Combate: Arteriosclerose, nefrite, uretrite, hemorróidas, gastralgias, bronquite, artrite, gota, acidose, eczemas, diabetes, bócios e varizes.
2.TALOS
Cozinhar 50 g de talos para 1 litro de água filtrada, tomar 1 xícara antes de dormir. Combate a insônia, palpitações, gripe, reumatismo, irritabilidade, tosses
3.FOLHAS E TALOS
Adicionar 2 cabeças de alfaces com os talos, em 1 litro de água filtrada fervente, até que a água se rezuda na evaporação na metade do seu volume inicial, e adoçar com mel. Tomar 1 xícara 4 vezes diários. Indicado para bronquite com tosse e secreção
4.SUCO FRESCO
Tomar uma xícara 3 a 4 vezes diariamente, obtém-se também bons resultados.
5.USO EXTERNO
Folhas aquecidas em água quente numa temperatura suportável, e aplicar duas ou mais vezes ao dia nas regiões inflamadas ou com edema

DESCRIÇÃO BOTÂNICA

A alface é uma hortaliça anual de seiva leitosa, em geral apresentam folhas macias, grandes, de sabor suave e refrescante, que crescem em volta do caule pequeno (em roseta), podendo ser lisas ou crespas, formando ou não uma cabeça e podem apresentar diversas tonalidades de verde e roxo-bronzeado. Seu sistema radicular é delicado, muito ramificado e superficial. A floração ocorre no verão, estimulada pelos dias longos. Os frutos da alface são do tipo aquênio e se apresentam pontiagudos, de formato oval, elíptico ou espatulado com estrias longitudinais na superfície e comprimento variável de 2 a 5 mm.

ORIGEM: Asiática, mas segundo pequisas. essa verdura foi utilizadas por egípcios , gregos e romanos no leste do Mediterrâneo.

TIPOS DE ALFACES

Alface romama
Alface mimosa
Alface americana
Alface crespa
Alface lisa

COMPOSIÇÃO

composição por 100g

Calorias.......................14kcal

Glicídios.......................2g

Proteínas.......................2g

Lipídios..........................0,2g

Cálcio............................28mg

Fósforo..........................26mg

Ferro............................0,6mg

Sódio...............................4mg

Potássio.........................349mg

Fibras...........................o,7mg

Fonte: www.horti.com.br
Jardineiro.net
Portalsaofrancisco.com
www.riototal.com.br