PISTACHE - Pistacia lentiscus L. - Propriedades Medicinais - 86

FAMILIA

 Anarcadiáceas

NOME CIENTÍFICO

Pistacia lentiscus L.

NOME POPULAR

Pistácia, lentisco, aroeira-da-praia; Port.: pistácia, almecegueira, aroeira; Esp.: lentisco [macho], almácigo; Fr.: [pistachier] lentisque; Ing.: mastic tree.

PARTE USADA

Resina e folhas

PRINCÍPIO ATIVO

Ácido mastíctico, masticina e essência rica em pineno e taninos dentre outros.

PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS

Anti-inflamatória, anti-séptica.

INDICAÇÕES

É empregada no combate à piorréia (Doença periodontal), gengivite, e no combate à inflamação e degeneração dos tecidos de fixação do dente (Periodontia).

COMPOSIÇÃO

Semente de pistache seca, sem casca
Quantidade	100 gramas
Água (%)	4
Calorias	589,29
Proteína (g)	21,43
Gordura (g)	50
Ácido Graxo Saturado (g)	6,07
Ácido Graxo Monoinsaturado (g)	33,21
Ácido Graxo Poliinsaturado (g)	7,5
Colesterol (mg)	0
Carboidrato (g)	25
Cálcio (mg)	135,71
Fósforo (mg)	510,71
Ferro (mg)	6,79
Potássio (mg)	1107,14
Sódio (mg)	7,14
Vitamina A (UI)	250
Vitamina A (Retinol Equivalente)	25
Tiamina (mg)	0,82
Riboflavina (mg)	0,18
Niacina (mg)	1,07
Ácido Ascórbico (mg)	Traços

DESCRIÇÃO BOTÂNICA

A pistacheira é uma planta perene, arbustiva, de 3 a 8 metros de altura e dióica (cada planta produz flores femininas ou masculinas). Devido a essa característica, é indispensável, para que ocorra a frutificação, o plantio de plantas masculinas e femininas, na proporção de 1:6 ou 1:8, respectivamente. O transporte dos grãos de pólen das flores masculinas para as femininas é feito pelo vento. As folhas são emitidas alternadamente nos ramos e trilobadas. As flores não têm pétalas e são emitidas ao longo dos ramos, em panículas (cacho). Os frutos são drupas (têm caroço no interior) e ovóides. A semente ou a amêndoa é coberta por uma casca (membrana) grossa e firme, que pode abrir parcialmente. A amêndoa é formada por um embrião e dois cotilédones grandes (órgãos de reserva), de cor esverdeada. As condições climáticas favoráveis para a frutificação são: verão longo, quente e seco e inverno moderadamente frio ou frio.

ORIGEM

Ásia Central

MODO DE USAR

Os frutos são usados para condimentar doces e sorvetes ou como aperitivo (doce ou salgado) antes das refeições

CONTRAINDICAÇÕES

Não consta na literatura

Formatação e pesquisa: HRubiales

Fonte

 cantoverde.or

emedix.com.br

globoruraltv.globo.com