ABOBRINHA - Cucurbita pepo L -Propriedades Medicinais - 44

Flor

ABOBRINHA

FAMÍLIA: Cucurbitáceas

NOME CIENTÍFICO: Cucurbita pepo L

NOME POPULAR:

Abobrinha, courgette, abobrinha-menina, abobrinha-italiana.

PARTE USADA:Fruto

PRINCÍPIO ATIVO:rica em vitamina A e B

PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS

Anti-helmíntica, antiinflamatória, diurética, emoliente.

INDICAÇÃO

Por ser de fácil digestão, a abobrinha é recomendada para , pessoas que têm aparelho digestivo delicado. Ela é rica em vitamina A, que auxilia o crescimento, conserva a saúde da pele e da vista. Contém também sais minerais importantes, como o cálcio, o ferro e o fósforo.

A abobrinha tem ainda uma boa quantidade de celulose, elemento que ajuda no bom funcionamento do intestino.

DESCRIÇÃO BOTÂNICA

A abobrinha, ou courgette (Cucurbita pepo L.) é um fruto pertencente à família cucurbitáceas, assim como a melancia, o melão, o pepino e a moranga. Pertence ainda ao género das abóboras e costuma-se colher ainda verde.

TIPOS
Os dois tipos de abobrinha são mais comuns no mercado brasileiro: a abobrinha tipo menina, que tem o fruto com pescoço e a tipo italiana, com o fruto alongado sem pescoço. As cores vão do verde bem claro, quase branco, até verde médio com faixas de cor verde mais escuro

ORIGEM: continente americano, do Peru até sul dos Estados Unidos

COMPOSIÇÃO

100 g contêm, em média:

Macrocomponentes

Glicídios (g)............................................... 4

Proteínas (g)............................................. 2

Lipídios (g)................................................ 0

Fibras alimentares (g)............................. 0

Vitaminas

Vitamina A1 (mg).................................. 23

Vitamina B1 (mg)................................ 230

Vitamina B2 (mg).................................. 80

Vitamina B3 (mg).................................... 0

Vitamina C (mg)...................................... 2

Minerais

Sódio (mg).............................................. 29

Potássio (mg)....................................... 186

Cálcio (mg)............................................. 20

Fósforo (mg).......................................... 15

Ferro (mg)............................................... 0

Conteúdo energético (kcal)

Fonte: www.oton.com.br
www.ceasacampinas.com.br

Formatação e pesquisa: Helio Rubiales