CHUCHU - Sechium edule - Propriedades Medicinais - 50

Flor

Corte

Fruto maduro

Chuchuzeiro (vejas as flores, folhas e fruto imaturo)

CHUCHU

FAMÍLIA: cucurbitáceas

NOME CIENTÍFICO: Sechium edule

NOME POPULAR: Chuchu, machucho

PARTE USADA:Frutos

PRINCÍPIO ATIVO

Vitaminas A, C, B1, B2 e B3 e de sais minerais como cálcio, fósforo, ferro e potássio.

PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS

Este alimento é muito importante, principalmente, na alimentação dos bebês, pois estes precisam de quantidades maiores de minerais e niacina para o seu desenvolvimento e fortalecimento. Além disso, o chuchu também ajuda a promover o crescimento, contribui para a saúde da pele e estimula o apetite.

INDICAÇÃO

1.Rico em fibras, desempenhando um importante papel no funcionamento dos intestinos

2.Diurético, é recomendado para o tratamento da pressão arterial alta e tem efeitos diuréticos.

3.Crescimento: Niacina, uma das vitaminas do Complexo B, que promove o crescimento, contribui para a saúde da pele e estimula o apetite.

4. Cálcio e Fósforo, que contribuem para a formação dos ossos e dentes e evitam a fadiga mental.

DESCRIÇÃO BOTÂNICA

O chuchu é um fruto carnoso do tipo pepônio, originário do ovário inferior da flor

O chuchuzeiro é planta trepadeira que pode produzir por vários anos; possue ramas longas com até 15m. de comprimento onde apresentam gavinhas para sustentação no lugar onde trepa; das ramas saem folhas numerosas com formato de coração. As flores são amareladas e separadas em femininas e masculinas, distintas na mesma planta; a fecundação da flor é totalmente dependente da polinização de abelhas silvestes.

O fruto- chuchu - é suculento com forma alongada, cor branco-creme, verde-claro ou verde-escuro, liso ou enrugado, com ou sem espinhos.

Existem 3 grupos básicos (tipos) de chuchuzeiros segundo a coloração do fruto branca ou creme, verde-claro e verde-escuro.

Dentro dos grupos há variações no tamanho, formato, rugosidade e espinhos do fruto; o fruto verde-claro, pouco rugoso e sem espinhos, forma de pera e alongado é o preferido comercialmente.

ORIGEM: América Central

COMPOSIÇÃO

calorias ...........................(31)

proteínas.................... (0,9g.)

cálcio......................... (12mg.)

fósforo...................... (30mg.)

ferro........................ (0,6mg.)

Vit. A........................... (2ug.)

Vit. B2.................. (0,03mg.)

Vit. C ........................(20mg.)

RECOMENDAÇÕES

1.Lave numa bacia com 2 litros de água e 3 gotas de detergente. Deixe mergulhada durante 3 minutos. Enxágüe bastante.

2.Coloque os numa mistura de um litro de água e uma colher de água sanitária.. Espere 5 minutos.

3.Enxágüe para consumo imediato ou seque bem antes de armazená-los na geladeira. Assim, o consumidor reduz as chances de contaminação por bactérias.

Fonte: colegiosaofrancisco.com.br
Pesquisa e formatação:HRubiales