RABANETE - Raphanus sativus - Propriedades Medicinais - 59

Flor

RABANETE

FAMÍLIA: Brassicaceae

NOME CIENTÍFICO: Raphanus sativus

NOME POPULAR

Rabanete, Rábano, Rabanete-das-hortas, rábano, nabo-chines, rábano-curto. O nome vem do castelhano rábano.

PARTE USADA: Raiz

PRINCÍPIO ATIVO

Vitaminas A, B1, B2, B5 e C. Sais minerais: Potássio, sódio e magnésio. Possui também ferro.

PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS

Asma, distúrbios do sinus, eczema, membranas mucosas, eliminação de catarro, excesso de peso e tireóide.

INDICAÇÃO

*As partes aéreas são usadas para estimular o apetite e as funções digestivas em geral. Ajuda também na diurese, contra o escorbuto, nas afecções da vesícula biliar, nas obstruções hepáticas e previne a formação de cálculos renais.

*As folhas esmagadas e misturadas com óleo de amêndoa indica-se para combater a surdez.

*As sementes auxiliam na eliminação de vermes intestinais e a melhorar o aspecto da pele.

*Com os rabanetes prepara-se um xarope considerado bastante eficiente contra a coqueluche e a tosse persistente.

*Essa hortaliça tem o poder de restaurar e fortificar as membranas das mucosas, e aliviar dores de garganta. Pode ser usada em sucos com outros ou em saladas.

*O rabanete é diurético, expectorante, antiescorbútico, purifica o sangue e é excelente para o fígado.

*Também usado como afrodisíaco, segundo a medicina popular, com excelente resultado.

PREPARO DE XAROPE

Xarope para coqueluche e tosse: um rabanete grande, lavar e enxugar. Cortar a parte próxima às folhas (uma tampa), e retirar o miolo deixando somente a casca (vai ficar oco). Pegar a polpa retirada e misturar bem com açúcar, usar um garfo para esmagar bem. A quantidade de açúcar é a mesma da polpa retirada. Após esmagar, coloque esta mistura dentro da casca (invólucro) e tape com aquele pedaço que você cortou no início. Deixe uma noite em repouso . Ao acordar tome 2 colherinhas em jejum e o restante durante o dia. Suspenda o uso quando a tosse diminuir ou parar.

DESCRIÇÃO BOTÂNICA

O rabanete é uma hortaliça anual, de ciclo curto, produz uma raiz tuberosa com formato arredondado ou alongado, a cor da casca avermelhada e da polpa, branca. Raízes tuberosas são aquelas que acumulam reservas da planta. Planta de pequeno porte, não ultrapassa 30 centímetros de altura, e suas folhas são bem recortadas, ovaladas verde-escuras, com estrias vermelhas. As plantas se desenvolvem bem e produzem raízes tuberosas redondos, alongados e cilíndricos; de diversas cores: vermelhos, rosados, arroxeados, cinzentos ou brancos; e com tamanhos que variam entre 2 e 5 cm de diâmetro. sabor adocicado, com sabor refrescante e picante

ORIGEM: Ásia e Europa

COMPOSIÇÃO

Valor Nutricional do Rabanete cru

Quantidade 4 rabanetes (18g)

Água (%).................................................. 95

Calorias...................................................... 5

Proteína (g)..................................... Traços

Gordura (g) .....................................Traços

Ácido Graxo Saturado (g)............. Traços

Ácido Graxo Monoinsaturado (g).Traços

Ácido Graxo Poliinsaturado (g).... Traços

Colesterol (mg) ........................................0

Carboidrato (g) ........................................1

Cálcio (mg)............................................... 4

Fósforo (mg) ............................................3

Ferro (mg)............................................ 0,1

Potássio (mg)........................................ 42

Sódio (mg)............................................... 4

Vitamina A (UI)............................ Traços

Vitamina A (Retinol Equiv.)........ Traços

Tiamina (mg)................................ Traços

Riboflavina (mg)............................... 0,01

Niacina (mg)........................................ 0,1

Ácido Ascórbico (mg)............................ 4

MODO DE USAR

Podem ser usados na forma crua ou em saladas

Fontes:
pt.wikipedia.org
emedix.com.br
globoruraltv.globo.com
plantaservas.hpg.ig.com.br
Formatação e pesquisa:HRubiales